Gran Reserva Malbec - Melodía Wines
Origen y Composición: 50% Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza una altitud de 1100 mtsnm.
50% Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza a una altitud de 1200 mtsnm.
Añada: 2018
Suelo: En ambos casos se trata de suelos profundos de canto rodado, pobres en nutrientes, con grandes manchas de carbonato de calcio.
Cosecha: Primera semana de abril, cosecha manual en cajas plásticas de 15 kilos.
Elaboración: Uvas seleccionadas manualmente. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días. Fermentación en pequeñas vasijas de 500 litros cada una durante 12 días, con fermentación maloláctica completa en tanques de acero inoxidable.
Crianza: Durante 24 meses, 50% en barricas francesas nuevas y 50% en barricas americanas nuevas.
Enológo: Jorge Benítez
Notas de cata
Vista: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos oscuros.
Nariz: Ofrece aromas complejos, que recuerdan a cassis, frambuesas, entretejidos con especias dulces como pimienta negra y clavo de olor, cedro y cuero.
Boca: Presenta una entrada envolvente. Jugoso, con una acidez muy viva, elegante, de gran estructura y complejidad, con un final muy prolongado.
Servir preferentemente entre 16º y 18° C.
Recomendado para acompañar carnes y pastas.
Acerca de Melodía Wines
Vinos y espumantes, elaborados en la provincia de Mendoza, Argentina.
El vino es el canto de la tierra expresado a través del trabajo del hombre.