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Nuestro local
  • El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

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Gran Reserva Malbec - Melodía Wines

 

Origen y Composición: 50% Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza una altitud de 1100 mtsnm.

50% Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza a una altitud de 1200 mtsnm.

Añada: 2018

Suelo: En ambos casos se trata de suelos profundos de canto rodado, pobres en nutrientes, con grandes manchas de carbonato de calcio.

Cosecha: Primera semana de abril, cosecha manual en cajas plásticas de 15 kilos.

Elaboración: Uvas seleccionadas manualmente. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días. Fermentación en pequeñas vasijas de 500 litros cada una durante 12 días, con fermentación maloláctica completa en tanques de acero inoxidable.

Crianza: Durante 24 meses, 50% en barricas francesas nuevas y 50% en barricas americanas nuevas.

Enológo: Jorge Benítez

 

Notas de cata

Vista: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos oscuros.

Nariz: Ofrece aromas complejos, que recuerdan a cassis, frambuesas, entretejidos con especias dulces como pimienta negra y clavo de olor, cedro y cuero.

Boca:  Presenta una entrada envolvente. Jugoso, con una acidez muy viva, elegante, de gran estructura y complejidad, con un final muy prolongado. 

 

Servir preferentemente entre 16º y 18° C.

Recomendado para acompañar carnes y pastas.

 

 

Acerca de Melodía Wines

 

Vinos y espumantes, elaborados en la provincia de Mendoza, Argentina.

El vino es el canto de la tierra expresado a través del trabajo del hombre.