Sarulle Malbec
Sarrulle - Malbec Reserva - Finca Los Talas
Composición: 100% Malbec, viñedos propios.
Origen: Valle Calchaquí – Tucumán - Argentina
Añada: 2018
Altitud: 1800 m.s.n.m.
Edad de viñedos: 20 años.
Conducción: Espaldero.
Suelo: Franco arenoso-pedregoso.
Poda: Tradicional.
Vendimia: Marzo.
Rendimiento por hectárea: 4000 kg/ha.
Tipo de cosecha: Manual en cajas de 15/18 kg.
Paso por barrica: 12 meses de roble americano.
Cantidad de botellas: 15.000.
Guarda: de 5 a 10 años.
Alcohol: 14.3% vol.
Abrir 40 minutos antes de servir.
Notas de cata
Vista: De color rojo profundo e intenso.
Nariz: Es expresivo, con marcadas notas a vainilla, ciruela madura con dejos de pimienta.
Boca: es amable con personalidad y equilibrio. Su destacada armonía entre los taninos de la fruta y la madera lo hacen un malbec con clara identidad tucumana.
Servir preferentemente entre 16º y 18° C.
Acerca de Finca Los Talas
Finca Los Talas es una bodega boutique ubicada en los Valles Calchaquíes en el norte argentino, en Colalao del Valle, Tucumán.
Producen anualmente 25.000 botellas por año.
Uno de los secretos que explican el éxito de la producción vitivinícola en esta zona es la gran amplitud térmica del lugar, la calidad de sus aguas y la escasa humedad ambiente. Todo ayudado por la altitud de estos viñedos que oscilan entre 1700 y 2000 metros sobre el nivel del mar. Estas características del lugar permiten que las uvas alcancen su madurez con aromas pronunciados y sabores intensos.
