Los Talas - Torrontés - Finca Los Talas

LOS TALAS - Torrontes - Finca Los Talas

Composición: 100% torrontes, viñedos propios.

Origen: Valle Calchaquí – Tucumán - Argentina

Añada: 2022

Altitud: 1800 m.s.n.m.

Edad de viñedos: 20 años.

Conducción: Espaldero.

Suelo: Franco..

Poda: Tradicional.

Vendimia: Marzo.

Rendimiento por hectárea: 4000 kg/ha.

Tipo de cosecha: Manual en cajas de 15/18 kg.

Cantidad de botellas: 25.000.

Guarda: de 2 a 4 años.

Alcohol: 14% vol.

Abrir 30 minutos antes de servir.

Notas de cata

Vista: De color rojo rubí con tonos violáceos.

Nariz: Los aromas son intensos, con notas a ciruelas de estación, especias y un sutil final herbáceo.

Boca: Presenta una entrada amable, persistente, con un marcado carácter rústico propio de los valles calchaquíes.

Servir preferentemente entre 16º y 18° C.

Ideal para maridar con carnes rojas jugosas o pastas con salsas intensas, tipo boloñesa o putanesca y postres de chocolate. También para acompañar con comidas regionales de la zona.

Acerca de Finca Los Talas

Finca Los Talas es una bodega boutique ubicada en los Valles Calchaquíes en el norte argentino, en Colalao del Valle, Tucumán.

Producen anualmente 25.000 botellas por año.

Uno de los secretos que explican el éxito de la producción vitivinícola en esta zona es la gran amplitud térmica del lugar, la calidad de sus aguas y la escasa humedad ambiente. Todo ayudado por la altitud de estos viñedos que oscilan entre 1700 y 2000 metros sobre el nivel del mar. Estas características del lugar permiten que las uvas alcancen su madurez con aromas pronunciados y sabores intensos.