Ereditá Blend - Clos de Chacras
Composición: 50% Malbec, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot.
Añada: 2018
Viñedo: Chacras de Coria (Luján de Cuyo) y Gualtallary (Tupungato), Mendoza.
Crianza: 70% del volumen durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Alcohol: 13.5%
Azúcar Residual: 2.62 g/l
Acidez: 5.28 g/l
Ph: 3.8
Notas de Cata
Este moderno corte refleja la gran expresividad que alcanzan los varietales en los terruños de altura mendocinos. Una conjunción de 50% Malbec de Chacras de Coria en Luján de Cuyo, 20% de Merlot, 20% Cabernet Franc y 10 % Petit Verdot de Gualtallary en Tupungato, que se presenta como un gran exponente del presente y el futuro de los vinos de Mendoza.
Vista: Muestra tonalidades que decantan hacia el color rojo granate, con buena concentración e intensidad.
Nariz: se perciben la fruta roja dulce del Malbec, los suaves aromas especiados del Cabernet Franc, la elegancia de las notas verdes y de heno que otorga el Petit Verdot y la frescura del Merlot. Asimismo, se muestran con delicadeza los matices que brinda el añejamiento en barrica.
Boca: el ataque dulce precede un muy buen volumen acompañado por una fresca acidez natural y taninos dulces y vivos. El final es amable aunque intenso, demostrando con claridad el concepto de equilibrio que buscamos.
Acerca de Clos de chacras
Una bodega de tradición familiar emplazada en un edificio de 1921 perteneciente a la familia Gargantini.
Ubicada en Chacras de Coria, una región histórica en lo que respecta a plantación de viñedos, la bodega produce vinos de alta gama y ofrece una gran experiencia enoturística y gastronómica.
Nuestros vinos se elaboran en tradicionales piletas de concreto dotadas de moderno equipamiento de acero inoxidable cuya capacidad individual no supera los 14.000 litros.
El proceso de añejamiento tiene lugar en cavas subterráneas con condiciones naturales de temperatura y luz donde se lleva a cabo su paso por madera, y posteriormente su estiba en botellas.
