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  • El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

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Pillo Merlot - Yanardi Wines

 

Composición: 90% Merlot y 10% Aspirant Bouchet.

Elaborados con uvas seleccionadas, cultivadas en Junín, Mendoza, 672 msnm.

Añada: 2022

Crianza: 6 meses en roble francés.

Edición limitada: 2000 botellas.

Enólogo: Sergio Yanardi.

 

Notas del enólogo

El Pillo encarna el descubrimiento de un nuevo vino, fruto de la astucia y lo mejor de dos variedades combinadas bajo el sol del este mendocino. La elegancia y los aromas del Merlot, mezcladas con la intensidad del Aspirant Bouchet.

Se dice que lo que no aporta el terruño es imposible de obtener a través de distintas técnicas de elaboración, pero nosotros ampliamos las fronteras de lo posible y pusimos nuestro Merlot un paso adelante.

 

Disfrutalo con

Para acompañar carnes de cordero y carre de cerdo, así como otros no tan tradicionales como pato y aves de corral. También se disfruta con carnes asadas y guisos de hierbas.

Servir preferentemente entre 16º – 18º C.

 
 

Acerca de Yanardi Wines

YANARDI WINES es otro capítulo de un proyecto de vida que comenzó hace más de 20 años en el este de Mendoza. La cordillera, el sol, la tierra fértil y la certeza de saber que a través del vino encontrarían una manera de expresar su pasión, los mantienen vivos para seguir escribiendo su historia.

Más que un destino, es una filosofía de trabajo que nos ha premiado con una familia de vinos que sobresalen por su calidad y espíritu innovador.