El Cruce Blend - Bodega La Fortuna

El Cruce - Blend 

Composición: Malbec 70% - Cabernet Franc 30%.

Origen: Las uvas proceden de viñedos ubicados en el paraje de Villa Nueva, al norte del Valle de Calingasta, cosechadas de forma manual con tijeras en cajas de 20kg.

Añada: 2022

Conducción: Hilario.

Tipo de cosecha: Manual.

Vinificación: Maceración pre fermentativa en frío, cofermentación de ambas variedades en acero inoxidable a temperatura controlada.

Estabilizado naturalmente por las bajas temperaturas del invierno típico de este Valle. Sin filtrar puede presentar sedimentos, se recomienda el uso de decanter.

Alcohol: 13.9 % vol.

Azúcar: 2 g/L.

Notas de cata

Vista: Color vivaz, rojo rubí con tonalidades violáceas.

Nariz: Fruta roja madura, se destacan las ciruelas, fresas y cerezas. Es agradable y complejo. Se destacan aromas a especias, con notas frescas.

Boca: Entrada dulce, redondo. Taninos suaves.

Persistente en boca.

Servir preferentemente entre 16º y 18° C.

Acerca de Bodega La Fortuna

Vinos de montaña, está ubicada en Barreal Valle de Calingasta.

Las uvas provienen de viñedos históricos.