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Surcado Blend de Blancas - Rafael Biondi

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Nuestro local
  • El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

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Biondi Criolla - Bodega Rafael Biondi

 

Origen: Las Catitas, San Martín, Mendoza.

Composición: Patricia, Chardonnay y Semillón.

Añada: 2023.

Edad del viñedo: 25 años.

 

Elaboración

Fermentación: El Chardonnay se eleboró mediante hiperoxidación logrando mayor volumen en boca, los otros dos varietales se cofermentaron mediante método reductivo aportando la potencia aromática del final de boca.

 

Crianza: En tanque de acero inoxidable.

Alcohol: 13 % vol.

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