Pillo Blanco - Yanardi Wines

Pillo Blanco - Yanardi Wines

Composición: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier.

Elaborados con uvas seleccionadas, Medrano 8730 msnm y Tupungato 1072 msnm, Mendoza.

Añada: 2020

Alcohol: 13,5 % v/v

Elaboración: Las tres variedades fueron mezcladas intencionalmente durante el proceso de Fermentación (Cofermentacion).

Estabilización: Posteriormente se filtró suavemente para conservar sus mejores cualidades por lo que puede contener un leve sedimento natural.

Edición limitada: 1600 botellas.

Enólogo: Sergio Yanardi.

Notas del enólogo

El Pillo encarna la revelación de un vino imaginario, mezcla de astucia y la esencia

de tres variedades blancas de distintas zonas de Mendoza.

El proceso de cofermentación logra ensamblar cada uno de sus atributos y exponerlos con naturalidad en la transparencia de nuestras copas.

Disfrutalo con

Es ideal para acompañar comidas con base de arroz, pastas con distintas salsas, verduras salteadas, platos con recetas Indias y Thailandesas.

Sugerencia para servirlo, enfriar entre los 10º C - 12º C.

Acerca de Yanardi Wines

YANARDI WINES es otro capítulo de un proyecto de vida que comenzó hace más de 20 años en el este de Mendoza. La cordillera, el sol, la tierra fértil y la certeza de saber que a través del vino encontrarían una manera de expresar su pasión, los mantienen vivos para seguir escribiendo su historia.

Más que un destino, es una filosofía de trabajo que nos ha premiado con una familia de vinos que sobresalen por su calidad y espíritu innovador.