Malandra Roble Merlot

Composición: Merlot 100%

Viñedo: Ubicado en Maipú, Mendoza; Suelo es Franco arenoso de origen aluvional. Producción: 90 qq/ha.

Añada: 2021

Cosecha: Manual durante la primera quincena de marzo. Recepción en bodega en bines.

Proceso: Maceración en frío por 3 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 15 días con 2 remontajes diarios. Fermentación maloláctica controlada.

Alcohol: 13,3 % v/v

Crianza: 50% del vino en roble francés por 6 meses

Estiba: Una vez embotellado,  6 meses en cavas subterráneas.

Notas de Cata

Vista: De color morado intenso.

Nariz: Tiene aromas y sabores a mermeladas de frutos rojos, como la guinda, mora y ciruela.

Boca: es redondo de taninos suaves y un final muy elegante.

Disfrútalo con

Ideal para compartir con una tabla de quesos semiblandos o semiduros sin estacionar. Carne de pollo a las brasas. Hamburguesa de cerdo.

Servir preferentemente entre 16 y 18 °C.