Graciano
Graciano
Este vino, homenaje a Don Graciano Araujo, es el reflejo de su vida y estirpe.
Composición: 50% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, viñedos propios.
Origen: San Rafael, Mendoza, Argentina.
Añada: 2017
Altitud: 600 m.s.n.m.
Edad de viñedos: 15 años.
Conducción: Espaldera.
Suelo: Franco-Arenoso.
Poda: Tradicional.
Cosecha: Manual, en cajas de 20 kg.
Fermentación alcohólica: Levaduras seleccionadas, 25°, 20 días.
Fermentación maloláctica: Cultivo de bacterias lácticas seleccionadas.
Madera: 12 meses roble francés, tostado medio.
Guarda en Bodega: 12 meses en botella.
Capacidad de guarda: 10 años.
Alcohol: 13.9% vol.
Acidez: 5.34 g/L.
Azúcar: 2.75g/L.
Aditivos: sulfitos.
Notas de cata
Vista: Nos muestra su intensa y profunda tonalidad rojo rubí.
Nariz: Nos ofrece un encuentro elegante con aromas complejos a frutos rojos y especias, también nos deja apreciar delicadas notas de su paso por barrica de roble francés.
Boca: Estalla en una muestra de armonía, producto de los 12 meses de guarda en estiva, regalándonos el equilibrio perfecto entre sus sabores frutados, sus taninos dulces y maduros correctamente integrados, con un final de boca persistente que sigue ofreciéndonos recuerdos del paso por barrica.
Servir preferentemente entre 16º y 18° C.
Acerca de Bodega Araujo
Nuestro hogar está ubicado en el oasis de Villa Atuel, San Rafael, sur de Mendoza. Un paraíso natural deslumbrante, con una potencia fenomenal para ser la tierra de nuestras uvas.
Desde nuestros orígenes en el 2001 trabajamos en sintonía con nuestro entorno, poniendo todo en cada detalle del proceso. Estamos hechos del amor a nuestra tierra, que honramos haciendo el mejor vino posible, de la pasión por hacer un producto fantástico y puro, y del respeto a la comunidad que generamos.
