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E's Vino Virgin Soil - Semillón - Finca Sophenia

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Nuestro local
  • El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

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E's Vino Virgin Soil - Semillón - Finca Sophenia

 

Composición: 100% Semillón.

Origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.

Añada: 2021

Altitud: 1200 m.s.n.m.

Viñedo: Zampal, Tupungato.

Conducción: Espaldero.

Crianza: En tanques de acero inoxidable, en contacto con su propias borras durante 5 meses

 

Alcohol: 10.5 % vol.

Acidez: 7.42 g/L.

Ph: 3.14

Azúcar: 1,8 g/L.

 

Notas de cata

Vista: Color amarillo dorado.

Nariz: De aromas a manzanilla, durazno blanco, miel y hierbas.

Boca: Se presenta tenso, con buen volumen y una acidez agradable que le da gran frescura.

 

Ideal para acompañar pescados y mariscos, sushi, ensaladas y tartas.

 

Servir preferentemente entre 10º y 12° C.