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DB Reserve Cabernet Sauvignon - Domaine Bousquet

 

Composición: 85% Cabernet Sauvignon y 15% Malbec.

Añada: 2018

Viñedos: Elaborado con uvas orgánicas provenientes de viñedos propios ubicados en Alto Gualtallary, Tupungato a una altura de 1200 m.s.n.m., uno de los de mayor altura de Mendoza. Los vinos Reserva provienen de los mejores cuarteles de nuestro propio viñedo que se conducen para obtener bajos rendimientos logrando la mejor calidad de la uva.

Crianza: envejece en roble francés por 10 meses.

Proceso de elaboración: cosecha manual durante la tercera y cuarta semana de abril. Maceración fría a 10° C durante 48hs. Fermentación bajo levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de entre 25° y 27° C durante 10 días. Maceración post fermentativa de 10 días y 100% de maloláctica.

Alcohol: 14%

Azúcar Residual: 2,5 g/l

Acidez Total: 5,1g/l

pH: 3,7

 

Notas de cata

Color: Tiene un color púrpura rojizo intenso.

Nariz: presenta aromas a grosella negra y tabaco con notas minerales. 

Boca: es jugoso con cuerpo y taninos presentes, pero bien integrados. Elegante con un final largo.

 

Disfrutalo en especial con pastas, carnes rojas y carnes con salsa.

Servir a 18°C

 

Acerca de Domaine Bousquet

Al pie de los Andes, ubicada en el departamento de Tupungato, Valle de Uco, la propiedad de 240 has cuenta con las condiciones ideales para el cultivo de la vid. El clima fresco y las brisas constantes propias de la altitud de 1200 m. s. n.m. beneficia a cada varietal de Domaine Bousquet.

 

DB Reserve Cabernet Sauvignon

Sin stock
DB Reserve Cabernet Sauvignon

DB Reserve Cabernet Sauvignon - Domaine Bousquet

 

Composición: 85% Cabernet Sauvignon y 15% Malbec.

Añada: 2018

Viñedos: Elaborado con uvas orgánicas provenientes de viñedos propios ubicados en Alto Gualtallary, Tupungato a una altura de 1200 m.s.n.m., uno de los de mayor altura de Mendoza. Los vinos Reserva provienen de los mejores cuarteles de nuestro propio viñedo que se conducen para obtener bajos rendimientos logrando la mejor calidad de la uva.

Crianza: envejece en roble francés por 10 meses.

Proceso de elaboración: cosecha manual durante la tercera y cuarta semana de abril. Maceración fría a 10° C durante 48hs. Fermentación bajo levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de entre 25° y 27° C durante 10 días. Maceración post fermentativa de 10 días y 100% de maloláctica.

Alcohol: 14%

Azúcar Residual: 2,5 g/l

Acidez Total: 5,1g/l

pH: 3,7

 

Notas de cata

Color: Tiene un color púrpura rojizo intenso.

Nariz: presenta aromas a grosella negra y tabaco con notas minerales. 

Boca: es jugoso con cuerpo y taninos presentes, pero bien integrados. Elegante con un final largo.

 

Disfrutalo en especial con pastas, carnes rojas y carnes con salsa.

Servir a 18°C

 

Acerca de Domaine Bousquet

Al pie de los Andes, ubicada en el departamento de Tupungato, Valle de Uco, la propiedad de 240 has cuenta con las condiciones ideales para el cultivo de la vid. El clima fresco y las brisas constantes propias de la altitud de 1200 m. s. n.m. beneficia a cada varietal de Domaine Bousquet.