DB Premium Malbec
DB Premium Malbec - Domaine Bousquet
Composición: 100% Malbec.
Añada: 2019
Viñedos: Ubicados a 1200 metros sobre el nivel del mar en Gualtallary, Valle de Uco. Los viñedos gozan de una marcada amplitud térmica. Suelos pobres de Ripio y Arena con excelente drenaje.
Proceso de Elaboración: Cosecha Manual a fines de marzo hasta primera semana de abril. Fermentación bajo levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de entre 25° y 27° C durante 12 días.
Información:
Alcohol: 13%
Azúcar Residual: 2,26 g/l
Acidez Total: 4,72 g/l
pH: 3,8
Enólogo: Rodrigo Serrano
Notas de cata
Vista: Este vino presenta un color violeta oscuro con tonalidades rojizas.
Nariz: Se perciben aromas intensos a moras con notas de ciruela y grosellas rojas y negras.
Boca: Resaltan las notas de ciruelas maduras con taninos suaves y elegantes. Posee una excelente estructura y persistencia en boca.
Disfrutalo con carnes rojas, salsas, quesos y pastas.
Servir a 18°C.
Acerca de Domaine Bousquet
Al pie de los Andes, ubicada en el departamento de Tupungato, Valle de Uco, la propiedad de 240 has cuenta con las condiciones ideales para el cultivo de la vid. El clima fresco y las brisas constantes propias de la altitud de 1200 m. s. n.m. beneficia a cada varietal de Domaine Bousquet.
