Claroscuro Petit Verdot Rosé 2021 - Claroscuro, Bodega de Arte

Composición: 100% Petit Verdot.

Origen: Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza - Argentina.

Añada: 2021

Altitud: 1054 m.s.n.m.

Suelo: Franco - Arenoso.

Elaboración: Uvas cosechadas manualmente en la primera semana de marzo. Prensado de grano, Maceración en frio durante 24 hs. a 7°C de

temperatura con posterior desborre; este proceso se lleva a cabo en

nuestros pequeños tanques troncocónicos de acero inoxidable.

Temperatura de fermentación: 15°C con posterior fermentación maloláctica.

Alcohol: 12,5 % vol.

Acidez: 7,6 g/L.

Ph: 3.26

Azúcar: 1,72 g/L.

Obra: “El Hombre” de Sol Videla.

Notas de cata

Vista: Rosa frambuesa muy vivo y brillante.

Nariz:  Fresca e intensa, muy golosa con tonos de frambuesa, frutos rojos

del bosque, caramelo de cerezas. Aromas de violetas, rosas y pimienta

rosada. Notas balsámicas de eucalipto.

Boca: Fresca, viva, con grasa y cierta corpulencia, con paso largo. Carácter

frutal con sabor a fresa, cereza. Combina en forma excelente la

rusticidad de la cepa y la delicadeza frutal de un rosado. Levemente

astringente que se puede maridar con diferentes platos.

Servir preferentemente a 8° C.

Acerca de Claroscuro - Bodega de Arte

El proyecto vitivinícola familiar encabezado por Gustavo y Paula Cucchiara, nace en el año 2012.

Su concepción de Bodega de Arte tiene el concepto de interpretar que la elaboración de vinos, al igual que la pintura es un arte. Al probar cada uno de los caldos, se buscan similitudes con la pintura de algún artista argentino, ya sea en vigor, expresión, tranquilidad, vivacidad, etc., haciendo que ese vino lleve en su etiqueta la foto de la obra que nos inspiró.

Su ambición es promocionar el arte a través de sus vinos y desde el arte disfrutar el vino.