Cavas de Crianza Chardonnay
Cavas de Crianza Chardonnay - Clos de Chacras
Añada: 2019
Composición: 100% Chardonnay
Viñedo: Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Rendimiento: 100 quintales por hectárea.
Crianza: 6 meses en barricas de tercer uso.
Alcohol: 13.8 %
Azúcar Residual: 2.15 g/l.
Acidez Total: 5.55 g/l.
Ph: 3.7
Notas de cata
Vista: De color verdoso que denota su juventud. Su gran brillantez invita a beberlo rápidamente.
Nariz: El placer de destapar una botella permite descubrir su gran potencial aromático, en el que se destacan fundamentalmente notas cítricas, de durazno y flores blancas que deleitán cualquier paladar.
Boca: Un muy buen balance de acidez, una estructura media y un final persistente hacen de este un vino cautivante en boca.
Acerca de Clos de chacras
Una bodega de tradición familiar emplazada en un edificio de 1921 perteneciente a la familia Gargantini.
Ubicada en Chacras de Coria, una región histórica en lo que respecta a plantación de viñedos, la bodega produce vinos de alta gama y ofrece una gran experiencia enoturística y gastronómica.
Nuestros vinos se elaboran en tradicionales piletas de concreto dotadas de moderno equipamiento de acero inoxidable cuya capacidad individual no supera los 14.000 litros.
El proceso de añejamiento tiene lugar en cavas subterráneas con condiciones naturales de temperatura y luz donde se lleva a cabo su paso por madera, y posteriormente su estiba en botellas.
