Catalpa Chardonnay - Bodega Atamisque

 

Composición: 100 % Chardonnay.

Viñedos: Elaborado con uvas de viñedos ubicados en San José, Tupungato a 1300 msnm, en Mendoza.

Añada: 2017

Alcohol: 14%

Azúcar  residual: 2,0 g/l.

Acidez: 7,00 g/l.

Fermentación: 30 días en barricas nuevas de roble francés, con estricto control de temperatura (15°C). Fermentación meloláctica natural y completa.

Crianza: 10 meses en barricas nuevas de roble francés.

Potencial de guarda: 5 años.

Enólogo: Philippe Caraguel

 

Notas de Cata

Vista: Amarillo dorado con reflejos verdes.

Nariz: Delicado, caracterizado por descriptores de frutas blancas (manzana,ananá) y cítricas; su paso por madera aporta notas de miel y vainilla.

Boca: Elegante, untuoso, gran equilibrio entre fruta y madera.

 

 

Acerca de Bodega Atamisque

Se encuentra en el Valle de Uco, en el distrito San José del departamento de Tupungato, sobre la Ruta provincial nº 86, bien conocida como Ruta del Vino, sobre la entrada, una arboleda de álamos les dará la bienvenida.

La bodega tiene una capacidad de 1.000.000 litros, fue concebida siguiendo el principio de gravedad, a fin de que el proceso de elaboración tuviese una cadencia en sus sucesivos pasos sin necesidad de utilizar bombas.

 
 

Catalpa Chardonnay

$1.300 $1.040
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Catalpa Chardonnay - Bodega Atamisque

 

Composición: 100 % Chardonnay.

Viñedos: Elaborado con uvas de viñedos ubicados en San José, Tupungato a 1300 msnm, en Mendoza.

Añada: 2017

Alcohol: 14%

Azúcar  residual: 2,0 g/l.

Acidez: 7,00 g/l.

Fermentación: 30 días en barricas nuevas de roble francés, con estricto control de temperatura (15°C). Fermentación meloláctica natural y completa.

Crianza: 10 meses en barricas nuevas de roble francés.

Potencial de guarda: 5 años.

Enólogo: Philippe Caraguel

 

Notas de Cata

Vista: Amarillo dorado con reflejos verdes.

Nariz: Delicado, caracterizado por descriptores de frutas blancas (manzana,ananá) y cítricas; su paso por madera aporta notas de miel y vainilla.

Boca: Elegante, untuoso, gran equilibrio entre fruta y madera.

 

 

Acerca de Bodega Atamisque

Se encuentra en el Valle de Uco, en el distrito San José del departamento de Tupungato, sobre la Ruta provincial nº 86, bien conocida como Ruta del Vino, sobre la entrada, una arboleda de álamos les dará la bienvenida.

La bodega tiene una capacidad de 1.000.000 litros, fue concebida siguiendo el principio de gravedad, a fin de que el proceso de elaboración tuviese una cadencia en sus sucesivos pasos sin necesidad de utilizar bombas.