Catalpa Assemblage
Catalpa Assemblage - Bodega Atamisque
Composición: 50% Cabernet Franc - 20% Merlot - 20% Malbec - 10% Cabernet Sauvignon.
Viñedos: Elaborado con uvas de viñedos ubicados en San José, Tupungato a 1300 msnm, en Mendoza.
Añada: 2018
Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Potencial de guarda: 10 años.
Enólogo
Philippe Caraguel
Notas de cata
Vista: Rojo intenso, brillante.
Nariz: Delicado e intenso, notas florales y especiadas, mermelada de frutos rojos, sutil toque de cacao y chocolate.
Boca: Complejo y voluptuoso, excelente estructura con taninos suaves y sedosos, concentrado, largo volumen en boca.
Acerca de Bodega Atamisque
Se encuentra en el Valle de Uco, en el distrito San José del departamento de Tupungato, sobre la Ruta provincial nº 86, bien conocida como Ruta del Vino, sobre la entrada, una arboleda de álamos les dará la bienvenida.
La bodega tiene una capacidad de 1.000.000 litros, fue concebida siguiendo el principio de gravedad, a fin de que el proceso de elaboración tuviese una cadencia en sus sucesivos pasos sin necesidad de utilizar bombas.
