Cask Roble Tempranillo

Composición: 100% Tempranillo, viñedos propios.

Origen: San Rafael, Mendoza, Argentina.

Añada: 2019

Altitud: 600 m.s.n.m.

Edad de viñedos: 12 años

Irrigación: por superficie

Conducción: Espaldera.

Suelo: Franco-arenoso.

Poda: Tradicional.

Cosecha: Manual, en cajas de 20 kg.

Fermentación alcohólica: Levaduras seleccionadas, 25°, 20 días.

Fermentación maloláctica: 100% bacterias seleccionadas.

Madera: 6 meses roble francés, 3 meses en barrica de roble americano.

Alcohol: 13.7% vol.

Acidez: 5.33 g/L.

Azúcar: 2.7 g/L.

Aditivos: sulfitos.

Notas de cata

Vista: Se presenta color cereza, intenso, con tonos rojo vivo, de intensidad media/alta.

Nariz: Posee mucha tipicidad con aromas que recuerdan a frambuesa, a mermelada con toques de café y tabaco aportados por el paso por barrica, es un conjunto que lo vuelve sumamente complejo e interesante.

Boca: Este vino franco y frutado, deja un recuerdo fresco con un correcto balance entre acidez y taninos, además de darle buen volumen de boca y a invitarnos a seguir degustándolo.

Servir preferentemente entre 16º y 18° C.

Acerca de Bodega Araujo

Nuestro hogar está ubicado en el oasis de Villa Atuel, San Rafael, sur de Mendoza. Un paraíso natural deslumbrante, con una potencia fenomenal para ser la tierra de nuestras uvas.

Desde nuestros orígenes en el 2001 trabajamos en sintonía con nuestro entorno, poniendo todo en cada detalle del proceso. Estamos hechos del amor a nuestra tierra, que honramos haciendo el mejor vino posible, de la pasión por hacer un producto fantástico y puro, y del respeto a la comunidad que generamos.